Le pesche sono ancora un frutto di stagione? Non per molto. E’ per questo che ho approfittato di questo frutto dal colore e dal sapore dolce e delizioso per creare uno spuntino veloce e pieno di gusto.
Vorrei condividere con voi un modo per rendere la merenda, dolce ma anche healthy pur utilizzando nella ricetta il cioccolato fondente.
Gli ingredienti sono: la protagonista, la nostra pesca, qualche cucchiaino di cioccolato fondente spalmabile, noci o mandorle.
Lavate e tagliate le pesche, privatele del nocciolo dopo di che prendete una teglia e mettete le pesche capovolte in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti.
Quando saranno ben ammorbidite e ben calde, ponetele in una ciotola o in un piatto, e a questo punto unite gli ingredienti.
Il cioccolato si scioglierà perfettamente con il calore delle pesche appena sfornate. Aggiungete poi le noci o le mandorle che avrete tritato precedentemente o solamene tagliato in piccoli pezzi. Gli ingredienti possono anche cambiare a vostro gusto, ad esempio potete aggiungere il miele al posto del cioccolato, cospargere con della granella di amaretti, oppure qualche cucchiaino di crema di nocciola o di pistacchi. Addirittura si può sostituire la pesca con un altro frutto, ad esempio la pera.
Buona merenda a tutti dunque, e fatemi sapere quali ingredienti avete preferito aggiungere alle vostre pesche. Vi aspetto qui nei commenti!
With Love
by Susy
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