Spesso succede di andare al supermercato, con la lista della spesa e ritrovarsi, al ritorno, con “mille” altre cose che non erano inserite nella nostra check list preparata in partenza.
Il suono della sveglia al mattino è sempre traumatico ed alquanto poco piacevole. D’inverno poi, allontanarsi
“Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei”. Questa la famosa frase scritta dal politico e gastronomo francese Jean Anthelme Savarin che nel suo trattato “fisiologia del gusto”, già nel 1825, analizzò gli aspetti sociali legati al cibo e che ancora oggi sono ricorrenti nella nostra cultura alimentare.
Le prime ore del mattino, quando la luce è ancora leggera e la brezza spira fresca e dolce, è il momento più bello per incontrare il mare. Dico incontrare, perchè trovo sia un vero e proprio imbattersi in uno dei più grandi e meravigliosi ecosistemi della natura.
